スペインの国民食ともいえる生ハム。
中央市場にも生ハムを売るお店が何軒も入っています。

縦に切ったバゲットをトーストし、すりトマトをぬり、
生ハムのスライスをのせて食べるのがスペイン流朝ご飯です。

キッチンに足丸ごと一本の生ハムを常備している家庭も少なくありません。

お値段は張りますが、やはりおいしいのはイベリコ豚ですね。