♪むかごの味噌炒め
むかごをあらかじめ、2〜3分軽く茹で、
オリーブオイルを温めたフライパンに、
水を切ったむかごとたっぷりのパセリを入れる。
出汁で溶いた味噌を入れて、馴染んだらできあがり。

♪煎りむかご
フライパンに少量のごま油を温め、あらかじめ軽く茹でたむかごを入れて、
カラカラになるまで煎る。温かいうちに塩をふる。

◎新年WSのお知らせ◎

♪むかごの味噌炒め
むかごをあらかじめ、2〜3分軽く茹で、
オリーブオイルを温めたフライパンに、
水を切ったむかごとたっぷりのパセリを入れる。
出汁で溶いた味噌を入れて、馴染んだらできあがり。

♪煎りむかご
フライパンに少量のごま油を温め、あらかじめ軽く茹でたむかごを入れて、
カラカラになるまで煎る。温かいうちに塩をふる。

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