ハワイに来てから、炊飯器無しの生活をずっとしています。
新しい家に引っ越してからは電子レンジも無し！
どちらも最初は恋しかったものですが、慣れてしまえば、全然いらない、２つ。
鍋でのゴハンの炊き方も、慣れてしまえば簡単！
お米、お米と同量の水を火にかけて、沸騰したら弱火にして１０～１２分、そのまま１０分蒸らしてできあがり。それだけ！
わたしの食べている安いカリフォルニア米では、お水の量は1.3倍くらいで多めにすると、艶やかにたけます。
炊き立てごはん、卵焼き、オゴ（海藻）を三杯酢もどきで漬けたもの。シンプルだけど、幸せな朝ごはんです！
今日も、素敵な１日をお過ごしください♪
