おはようございます。

大分春めいて来たシドニーです。

暖かくなってくると苺を食べたくなるんです。

そして時々作るのが、これ。

水切りヨーグルトを使ったタルトです。

お好みのタルト生地に、水切りしたギリシャヨーグルトと蜂蜜とバニラビーンズのペーストを混ぜたものを乗せます。

小さく切った苺と、裏ごしするかブレンダーにかけた苺ソースをかけるだけ。

こちらではこういうバニラペーストが売っているので、我が家では常備しています。

バニラ風味だと、甘味をあまり入れなくても良い気がします。

このタルト、他のベリーやキウイ、マンゴーや桃等色々な果物でも美味しいです。

ぜひお試しを。